مجله دلتا

مجله دلتا

شنبه ۲۲ آذر ۰۴

آیا می دانید اگر ایستاده غذا بخورید لاغر می شوید؟

۱,۱۲۰ بازديد
اگر دوست دارید ایستاده غذا بخورید، حتما زمان صرف کنید و با عجله نخورید. این نکته‌ای است که چه هنگام نشسته غذا خوردن و چه هنگام ایستاده غذا خوردن اهمیت زیادی دارد.
ایستاده غذا خوردن

جامعه‌ مدرن امروزی، ما را به یکجا‌نشینی تشویق می‌‌کند. بنابراین بسیاری از کارشناسان توصیه می‌‌کنند در طول روز بیشتر بایستیم یا ساعت‌‌های طولانی و متمادی یکجا ننشینیم. اما آیا ممکن است با ایستاده غذا خوردن بتوانید کالری بیشتری بسوزانید؟

ممکن است در مقایسه با نشستن، در حالت ایستاده کالری بیشتری بسوزانید، اما ایستاده غذا خوردن از راه‌‌‌های دیگری بر غذا خوردن شما تاثیر می‌‌گذارد. در این مطلب از مجله دلتا به بررسی این موضوع پرداخته می‌‌شود.

آیا ایستاده غذا خوردن، کمکی به کاهش وزن می‌کند؟

یک فرد 77 کیلویی به ازای یک ساعت نشستن حدود 139 کالری و به ازای یک ساعت ایستادن، حدود 186 کالری می‌‌‌سوزاند. بنابراین اگر شما 77 کیلوگرم وزن‌تان باشد، به ازای هر یک ساعتی که به جای نشستن می‌ایستید 47 کالری بیشتر می‌سوزانید. اطلاعات جمع آوری شده توسط دانشمندان نشان می‌‌دهد ایستادن در مقایسه با نشستن، ضربان قلب را حدود 10 تپش در دقیقه افزایش می‌‌دهد.

غذا در حالت نشسته بهتر گوارش می‌‌شود یا در حالت ایستاده؟

بعد از جویدن غذا، بزاق ِ ترکیب شده با غذا، وارد مری و سپس وارد معده می‌‌شود. در معده، غذا به خاطر زیر و رو شدن و ترکیب با اسید معده به اندازه‌‌ کافی خرد و له شده و به مولکول‌‌های ریزی تبدیل می‌‌‌شود. این مولکول‌‌های کوچک وارد روده‌ کوچک می‌‌شوند تا مواد مغذی‌‌شان توسط دیواره‌ روده جذب شود.

نوع غذایی که می‌‌خورید می‌‌تواند بر سرعت هضم آن اثر بگذارد. مثلا فیبر و پروتئین می‌‌توانند تخلیه‌ معده را به تاخیر بیندازند. در نتیجه احساس سیری، ماندگارتر شده و برای ساعت‌‌‌های بعدی، اشتهای کمتری خواهید داشت.‌

اما اگر کربوهیدرات‌ بخورید، آن با سرعت بالایی وارد جریان خون شده و مدت کوتاهی بعد از خوردن، دوباره گرسنه خواهید شد. عامل دیگری که بر گوارش غذا اثر می‌‌‌‌گذارد، وضعیت بدن است. وقتی نشسته‌‌اید یا دراز کشیده‌اید، در مقایسه با حالت ایستاده، غذا معده را با سرعت کمتری ترک خواهد کرد.

غذای اصلی یا میان وعده؟

طبق تحقیقات انجام شده بیشتر افراد، خوردن ِ وعده‌ اصلی را با نشسته خوردن ربط داده بودند. بنابراین اگر هنگام خوردن بایستید، مغز شما آن را به عنوان میان وعده در نظر می‌‌گیرد.

اگر غذایی که می‌خورید، وعده‌ اصلی‌ باشد، فرقی نمی‌‌کند بنشینید یا بایستید، مهم این است که هنگام غذا خوردن، ذهن آگاه و هوشمند باشد. اگر وعده‌ اصلی‌ را در حالت ایستاده می‌‌خورید، هوشمندانه آن را غذای اصلی محسوب کنید، نه میان وعده.

 سوزش سر دل

یکی از جنبه‌‌هایی که در افزایش سرعت تخلیه‌ معده می‌تواند مفید باشد شرایطی است که شما دچار سوزش سر دل باشید. سوزش سر دل زمانی روی می‌‌دهد که اسید معده به مری وارد می‌‌شود. این اسید تند، مری را می‌‌سوزاند چون مخاط مری مانند مخاط معده قابلیت محافظت کنندگی ندارد تا اسید معده را تحمل کند.

در هر وعده غذایی چه بخوریم

اگر سوزش سر دل دارید، معمولا توصیه می‌‌شود تا چند ساعت بعد از غذا خوردن، دراز نکشید. دراز کشیدن می‌‌تواند احتمال ورود اسید معده به مری را افزایش بدهد. زیرا جاذبه‌ زمین هم به حرکت اسید معده به سمت مری کمک خواهد کرد. ایستاده غذا خوردن می‌تواند کمک کند تا جاذبه‌ زمین برخلاف اسید معده عمل کند و در نتیجه سوزش سر دل‌تان کمتر شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب علل رایج دل درد بعد از غذا خوردن را مطالعه کنید.

با موبایل خود کم خونی را تشخیص دهید

۱,۱۲۶ بازديد
برنامه غربالگری جدیدی به نام HemaApp که برای گوشی‌های هوشمند طراحی شده است، میزان غلظت هموگلوبین خون را با استفاده از دوربین گوشی‌ها تخمین می‌زند و می‌تواند برای تشخیص کم خونی استفاده شود.
فناوری تشخیص کم خونی

تیمی از دانشمندان نرم افزاری را تولید کرده‌اند که می‌تواند برای تشخیص اختلالات خونی بکار رود. این اپلیکیشن، بر روی تلفن‌‌های هوشمند نصب می‌‌شود، سپس با دوربین‌ تلفن از بخش داخلی پلک پایین عکس گرفته می‌‌شود. در واقع دوربین گوشی‌های هوشمند برای ارزیابی میزان هموگلوبین مورد استفاده قرار می‌‌گیرند. در این مطلب از مجله دلتا درباره این فناوری تشخیص کم خونی، اطلاعاتی در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

این تیم، الگوریتمی طراحی کرده‌اند که می‌تواند عکس‌های هوشمند با وضوح پایین را به سیگنال‌های دیجیتال با وضوح بالا تبدیل کند. سپس یک الگوریتم جداگانه، آن سیگنال‌ها را برای جمع‌آوری هموگلوبین تجزیه و تحلیل می‌کند.

محققان می‌‌گویند: ایده این است که با استفاده از یک عکس ساده، طیفی از رنگ‌ها را بدست آوریم. حتی اگر چندین عکس با قرمزی بسیار مشابه داشتیم، نمی‌توانیم تفاوت را به وضوح مشاهده کنیم.

یک طیف، چندین داده را ارائه می‌دهد که شانس یافتن اطلاعات معنی‌دار بسیار همبسته با سطح هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد.

نرم افزار طراحی شده توسط این تیم، بعنوان یک برنامه ساده تلفن هوشمند عمل می‌کند و نیازی به سخت افزار اضافی نخواهد داشت.

آزمایش کم خونی

تفاوت فناوری تشخیص کم‌خونی با آزمایش خون

بیش‌تر روش‌‌های آزمایشی موجود، پیچیده و زمان‌بر هستند. نتیجه آزمایش خون می‌تواند چند ساعت طول بکشد. همچنین ممکن است برخی از موارد آزمایش خون، نیاز به کشت مجدد داشته باشند.

این فناوری تشخیص کم‌خونی می‌تواند بعنوان یک گزینه کارآمد عمل کند؛ زیرا مقرون به صرفه، بسیار حساس و غیرتهاجمی است. این نرم‌افزار، به تشخیص زودرس بیماری‌‌های جدی اختلال آهن در غلظت سلولی بسیار کم، کمک می‌کند.

 این رویکرد جدید سلامتی، قدمی بزرگ در جهت تشخیص زود هنگام کم خونی، آسیب حاد کلیه و خون‌ریزی و یا ارزیابی اختلالات خونی مانند کم‌خونی سلول داسی است.

پیشنهاد مطالعه: مطلب کم خونی، علائم و درمان آن را مطالعه کنید.

تراشه های رایانه ای که ذهن شما را می خواند

۱,۱۱۹ بازديد
دانشمندان باور دارند که پیشرفت رایانه‌‌‌‌ها و بیوتکنولوژی می‌‌تواند مغز انسان‌‌ها را نیز تحت تأثیر قرار دهد.
اتصال مغز انسان

دانشمندان و پژوهشگران با ترکیب فناوری نانو، هوش مصنوعی و محاسبات، به نتایج جدیدی رسیده‌‌اند. در آینده‌ای نزدیک شاهد اتصال مغز انسان به فضای ابری رایانه‌‌‌ها خواهیم بود. در این مقاله از مجله دلتا به چگونگی این اتفاق می‌‌‌پردازیم.

رابط‌‌‌های میان ذهن انسان و ابررایانه‌‌‌ها

نانوبوت‌‌‌هایی که در مغز تعبیه می‌‌‌شوند، می‌‌توانند مانند رابط‌‌هایی میان ذهن انسان و ابر‌رایانه‌‌ها عمل کنند. در این صورت امکان دانلود اطلاعات برای ذهن ممکن می‌‌شود. این ابزار‌ها می‌‌توانند عروقی که از سد خونی مغز و یا حتی از سلول‌های مغز می‌گذرند، هدایت کنند. سپس، اطلاعات کدگذاری شده را بصورت بی‌سیم از فضای ابری ابررایانه به زمان واقعی انتقال می‌دهند. در آخر امکان بررسی و استخراج داده‌ها فراهم می‌‌شود.

به گفته پژوهشگران، بکار بردن نانوبوت‌ها، موجب توقف ارتباط میان مغز انسان و رایانه‌ها نمی‌شوند. شبکه‌ای از مغزهای متصل شده می‌تواند یک “ابرمغز جهانی” به وجود آورد که امکان جمع‌آوری افکار را فراهم می‌کند.

پژوهشگران در آزمایش‌های اخیر خود توانستند در قالب یک “شبکه مغزی”، ظرفیت همکاری و اتصال مغز انسان را در کارهای مشترک نشان دهند. آنها سیگنال‌های الکتریکی مغز چندین داوطلب را با کمک نوار مغزی ثبت کردند و داوطلبان طی یک بازی، به همکاری با یکدیگر پرداختند.

کار گذاشتن تراشه در مغز

دانشمندان عقیده دارند که برای رسیدن مغز به سطوح پیشرفته‌ای از محاسبه در فضای ابری، باید پیشرفت‌های گسترده‌ای در زمینه فناوری و پزشکی صورت گیرد تا امکان انتقال اطلاعات فراهم شود.

پژوهشگران معتقد‌ند این چالش، تنها یافتن راهی برای انتقال اطلاعات در سطح جهانی نیست بلکه یافتن نحوه تبادل اطلاعات با کمک ابزار نانوبوت‌‌هایی است که در مغز تعبیه می‌شوند.

اگر این فناوری کاملاً وجود داشته باشد به کار بردن ذرات نانو در مغز انسان به صورت ایمن، دومین چالش بزرگ به شمار می‌رود. البته این نکته قابل ذکر است که پیش از به کار بردن نانوذرات در مغز، باید تحلیل‌های جامعی در مورد آنها صورت گیرد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با دنیای ربات‌ها مطلب حقایق ترسناک درباره هوش مصنوعی را بخوانید.

از آرایش مردان تا ازدواج آزمایشی در مصر باستان

۱,۱۴۴ بازديد
سرزمین فرعون‌‌ها بیشتر بخاطر داشتن اهرام بزرگ، مومیایی‌‌ها و جواهرات پنهان مشهور است. اما چقدر درباره فرهنگ گذشته این ‏کشور پر رمز و راز می‌‌دانیم؟
مصر باستان

مصر و اهرام ثلاثه‌‌‌اش برای کمتر کسی در دنیا نا‌شناخته است. مصر باستان، تمدنی در دره رود نیل در شمال شرقی آفریقاست که در آن دوره تاریخی، زنان حقوقی برابر با مردان داشته‌اند. برای آشنایی با چند حقیقت عجیب از مصر باستان با ما در مجله دلتا همراه باشید.

رژلب‌های آن زمان از حشرات له شده تهیه می‌‌شد

اسیدکربنیک قرمز رنگ که از حشراتی همانند قرمزدانه مکزیکی و شپشک بدست می‌‌آمد برای ساخت وسایل آرایشی در مصر باستان کاربرد داشت. به این صورت که حشرات را جوشانده و له می‌‌کردند تا از رنگ قرمزشان برای ساخت وسایل آرایشی همچون ماتیک استفاده کنند.

اسرار مصر باستان

در مصر باستان مرد‌ها هم آرایش می‌کردند

در آن دوره تاریخی علاوه بر زن‌‌ها، مرد‌‌ها هم آرایش می‌‌کرده‌اند. این کار سه دلیل داشت:

۱. آرایش از پوست آن‌‌ها در برابر تابش مضر خورشید محافظت می‌کرد.

۲. آن‌‌ها معتقد بودند که خدایانی به نام ra و horus با مردانی که آرایش می‌‌کردند مهربان‌‌تر رفتار می‌‌کنند.

۳. آرایش جنبه درمانی داشت.

کودکان تا قبل از دوران نوجوانی لباس نمی‌‌پوشیدند

در مصر باستان کودکان نه کفش می‌‌پوشیدند نه لباس. بعلاوه، والدین سر فرزندان خود را با تیغ می‌‌تراشیدند و فقط یک بافت باریک و بلند در پشت سر باقی می‌‌گذاشتند. دختران و پسرانِ برهنه فقط دستبند، پابند و گردنبند می‌‌پوشیدند.

مصری‌‌ها ازدواج آزمایشی داشتند

در مصر باستان ازدواج زوجین در هیچ دفتر یا سندی ثبت نمی‌‌شد و زن و شوهر کاملا ساده زندگی مشترک خود را آغاز می‌‌کردند. با این وجود آن‌‌ها قراردادی مبنی بر توافقات مالی برای طلاق می‌‌نوشتند و امضا می‌‌کردند. برخی از این قرارداد‌‌ها با عنوان «اعتبارنامه ازدواج» شناخته می‌‌شدند.

بنابراین، وقتی زوجین با هم کنار نمی‌‌آمدند یا یکی از آن‌ها مشکل باروری داشت، آن‌ها بدون هیچ مشکلی می‌توانستند از هم جدا شوند.

 اکتشافات مصر باستان

کوتوله بودن یک امتیاز بشمار می‌‌رفت

در مصر باستان، کوتوله‌‌ها به عنوان هدیه‌‌ای از طرف خداوند بشمار می‌‌رفتند و به همین خاطر این افراد از امتیازات زیادی برخوردار بودند. اکثر کوتوله‌‌ها در پست‌‌های مدیریتی مشغول فعالیت بودند یا به عنوان دستیار شخصی، محافظ طلا و جواهر یا بعنوان خادمان خانواده‌‌های اشرافی کار می‌‌کردند.

مردم مصر، آرامگاه‌‌های خود را همچون خانه دکور می‌‌‌کردند و حتی غذا هم در آنجا می‌‌گذاشتند

مصریان باستان به شدت به زندگی پس از مرگ معتقد بودند. تصورشان این بود که انسان پس از مردن به تمامی وسایل و تجهیزات قبل از مومیایی شدنش نیاز دارد.

به همین خاطر، قبر‌‌‌های بزرگی با همه وسایل و تجهیزات می‌‌ساختند و انواع وسایل آرایشی، بهداشتی و غذا در آنجا می‌‌گذاشتند و حتی برده‌‌های متوفی را نیز با جسد در قبر می‌‌گذاشتند تا در زندگی پس از مرگ همچنان به اربابش خدمت کند.

ازدواج در مصر باستان

مصریان باستان از دئودورانت برای خوشبو کردن بدن‌های کثیف استفاده می‌کردند

هوای بسیار گرم و کار زیاد جسمانی باعث می‌‌شد مردم زیاد عرق کنند و در نتیجه بدنشان بو بگیرد. آن‌‌ها برای مقابله با این مشکل از دو روش استفاده می‌‌کردند:

۱. بطور مرتب مو‌‌های سر خود را می‌‌تراشیدند، زیرا اعتقاد داشتند که این موهاست که بوی بد می‌‌دهد.

۲. آن‌ها از دئودورانت‌‌هایی که حاوی مواد مختلفی بود همچون برگ‌‌های سوزنی کاج، دارچین، مرکبات، گل‌‌ها و حتی تخم شترمرغ استفاده می‌‌کردند. این دئودورانت‌‌ها را بصورت توپ‌های کوچکی در زیر بغل قرار می‌‌دادند تا بوی خوب مواد تشکیل دهنده آن، تا چند ساعت بوی عرقشان را بگیرد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب این بار مصر عزیز یوسف شد! را در مجله دلتا بخوانید.

سیستم های حمل و نقل عجیب جهان

۱,۱۲۳ بازديد
عجیب‌ترین و غیر معمول‌ترین سیستم‌‌های حمل و نقل در سراسر جهان!
حمل‌ و نقل بومی

در برخی از کشور‌ها از وسایل حمل‌ و نقل عجیبی برای حمل‌ مسافران استفاده می‌‌شود که جزئی از فرهنگ آن مناطق است و اگر واقعاً قصد دارید در سفر با فرهنگ کشور مقصد آشنا شوید، به شما توصیه می‌‌کنیم حتماً از وسایل حمل‌ و نقل بومی آن منطقه استفاده کنید. در این مقاله از مجله دلتا قصد داریم نمونه‌‌هایی از عجیب‌‌ترین و غیر‌معمول‌‌ترین وسایل حمل‌ و نقل جهان را به شما معرفی کنیم.

۱. نوری (قطار بامبویی)

قطار‌‌‌های نوری کلمبیا جزو آن دسته از وسایل حمل‌ و نقل هستند که بر روی مسیر‌‌های ریلی حرکت می‌‌کنند اما شبیه به هیچ قطار مسافری دیگری در جهان نیستند. این قطارها عمدتاً فقط از سکو و چرخ‌های قطار ساخته‌‌ شده‌اند. درواقع، نوری‌های اصیل که در نزدیکی شهر باتامبانگ برای حمل‌ و نقل بومی مورد استفاده قرار می‌گیرند با دست به حرکت درمی‌آیند.

حمل و نقل یعنی چه

 ۲. توک توک

توک توک جزو وسایل حمل‌ و نقل رایج و عجیب در کشور‌هایی مانند: تایلند، هند، نپال، کامبوج، پاکستان و اندونزی است. توک توک‌ها معمولاً در اندازه‌ها و شکل‌‌های مختلفی ساخته‌ شده‌اند و بعضی از آن‌‌ها نیز مهندسی ساز نیستند و در‌واقع  این حمل‌ و نقل بومی به نوعی دست‌ساز افراد محلی هستند.

حمل و نقل شهری

۳. راه‌آهن معلق ووپرتال

راه‌آهن معلق ووپرتال نوعی قطار وارونه است. گذشته این سیستم و طراحی عجیب آن، این حمل‌ و نقل بومی را به عنوان هدف گردشگران قرار داده است اما بسیاری از افرادی که سوار این قطار می‌‌شوند (که در آلمان به آن‌ها اسچویب‌بان می‌‌گویند) مسافران محلی هستند.

قدمت ساختار این بالابرنده، کارشناسان را نگران کرده‌ است. این نگرانی منجر به راه‌اندازی یک پروژه مدرن سازی شد.

انواع حمل و نقل

 ۴. ریشکا

ریشکا (Rickshaw) نوعی تاکسی سه چرخ است و جزو آن دسته از وسایل حمل‌ و نقل است که منشا شکل‌گیری آن از آسیا است. امروزه این نوع از حمل‌ و نقل در بسیاری از کشورها وجود دارد و معمولاً بسیار مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. مثلاً در چین و هند این وسیله بعنوان یکی از محبوب‌ترین وسایل حمل‌ و نقل شناخته می‌شود.

حمل و نقل

۵. پله‌برقی فضای باز هنگ کنگ

هنگ کنگ ثابت کرده‌ است که پله‌برقی تنها برای مراکز خرید مورد استفاده قرار نمی‌‌گیرد. این سیستم حمل و نقل یا پله‌برقی که در فضای باز برپا شده است، به بخشی از تپه‌‌های پرشیب جزیره هنگ کنگ رونق بخشیده‌ است. این پله‌برقی طولانی‌‌ترین سیستم پله‌برقی در فضای باز جهان است.

پله‌برقی فضای باز

۷. کوکو تاکسی

هاوانا پایتخت کوبا به دلیل محدودیت‌‌‌هایی که داشته‌‌ است، احتمالاً یکی از جذاب‌‌ترین مقاصد گردشگری است. جالب است بدانید این شهر نیز تاکسی مخصوص خود را دارد که به کوکو تاکسی (coco taxi) مشهور است. درواقع این تاکسی نام خود را از شکل اتاقکش گرفته‌است که خیلی شبیه به نارگیل است.

کوکو تاکسی

۸. چیوا اکسپرس

در اکوادور اتوبوسی وجود دارد که مانند قطار بر روی ریل حرکت می‌‌کند. این حمل‌ و نقل بومی عجیب‌ و غریب، کوه را به دریا متصل می‌کند.

اتوبوس‌‌های چیوا اکسپرس

۹. اتوبوس تِرا

اتوبوس‌‌های برفی، اتوبوس‌‌‌های اختصاصی هستند که مسافران را درجاهایی که جاده آسفالت وجود ندارد، در بین برف و یخ جابه‌جا می‌‌‌کنند. این اتوبوس‌ها معمولاً در کانادا مورد استفاده قرار می‌‌‌گیرند.

در این اتوبوس، اپراتور‌ها سعی می‌کنند لاستیک‌ها را در فشار کم نگه‌ دارند تا جلوی لغزش آن‌ها را بگیرند. با آنکه ترا‌ها اتوبوس‌‌های قدرتمندی هستند اما سرعت آن‌‌ها بسیار پایین است.

اتوبوس‌‌های برفی تِرا

پیشنهاد مطالعه: مطلب برگزاری نمایشگاه حمل و نقل هوشمند در چین را مطالعه کنید

آداب و رسومی که شما را حیرت زده خواهد کرد

۱,۱۲۷ بازديد
یک سری آداب و رسوم عجیب در دنیا وجود دارد که از حد معمول عجیب‌تر هستند و هضم آن ها واقعا کار سختی است!
آداب و رسوم عجیب

هر فرهنگ خاص در هر اقلیم، آداب و رسوم خودش را دارد. تفاوت و تنوع فرهنگی دنیایی از آداب و رسوم مختلف را به ‌وجود می‌آورد. در این بخش از مجله دلتا به شما چند آداب و رسوم عجیب مردم نقاط مختلف دنیا معرفی خواهد شد.

  • پرتاب آب دهان در مراسم ازدواج یونانی‌ها!

یکی از آداب و رسوم عجیب  دنیا در مراسم عروسی یونانی‌ها اجرا می‌شود. شاید برایتان باورکردنی نباشد که در این مراسم، مهمانان به‌سمت عروس و داماد آب دهان پرتاب می‌کنند! مردم یونان معتقدند پرتاب آب دهان شیطان و بلا را دفع می‌کند و در فرهنگ آنها نشانه‌ای از خوش‌یمنی است. البته این رسم فقط مختص عروسی‌ها نیست. در مراسم دیگری همچون غسل تعمید نوزاد نیز برای دوری از شیطان و رفع بلا اجرا می‌شود.

ازدواج یونانی‌ها

  • امتناع از استفاده از جوهر قرمز رنگ در کره جنوبی!

بر طبق تاریخ و سنت‌های کره جنوبی، جوهر قرمز برای نوشتن نام مردگان به کار می‌رفته است. به همین خاطر است که هنوز که هنوزه استفاده از جوهر قرمز رنگ برای نوشتن نام یک شخص تابو تلقی می‌شود و همه افراد کره جنوبی از جوهر قرمز رنگ فراری هستند!

  • غذاهای پرسروصدا در ژاپن!

هر سرزمینی آداب خاصی برای غذاخوردن دارد. در فرهنگ کشورهای غربی، ایجاد سروصدا هنگام غذا خوردن رفتار بی‌ادبانه تلقی می‌شود. در حالی ‌که در کشور ژاپن، ایجاد صداهای ناشی از تند غذاخوردن معنی کاملا متفاوتی دارد. این تفاوت بیشتر درمورد غذاهای رشته‌ای همچون پاستا و نودل مشهود است. در واقع، غربی‌ها عادت دارند چنگال را در رشته‌های دراز بپیچانند و آنها را مهار کنند و سپس در دهان قرار دهند؛ اما ژاپنی‌ها بدون پیچاندن رشته‌ها، آنها را سرو می‌کنند. به همین دلیل، این سبک غذاخوردن با سروصدا همراه است.

تولید صدا هنگام خوردن رشته‌فرنگی در ژاپن راهی برای نشان‌دادن لذت بسیار از طعم غذاست.
غذا خوردن در ژاپن
  • سنت عجیب برزیلی‌ها برای کسب مقبولیت و پذیرش اجتماعی!

یکی از آداب و رسوم عجیب جهان مربوط به برزیلی‌ها می شود. جالب است که بدانید پسران جوان قوم ساتاره ماوه برای ثابت کردن شجاعت و قدرتشان دستانشان را در یک سبد پر از مورچه فرو می‌کنند! نیش این مورچه‌ها واقعا دردناک است، اما این جوانان حاضرند تمام درد آن را تحمل کنند تا به عنوان یک پسر شجاع شناخته شوند و مقبولیت اجتماعی پیدا کنند!

  • مراسم تدفین در برزیل و ونزوئلا !

وقتی یک نفر از طایفه تانومانی‌ها می میرد، بدنش را می سوزانند. بعد از آن هم، خاکستر و استخوانش را در یک سوپ ترکیب می‌کنند و شرکت کنندگان در مراسم تدفین آن سوپ را میل می‌کنند! مردم این طایقه معتقدند که این کار باعث آرامش روح مرحوم می‌شود!

  • بستن پا‌ها در چین!

در مدت حدودا هزار سال، چینی ها معتقد بودند که پای کوچک نشانه زیبایی و جذابیت دختر‌ها به‌ حساب می‌آید. به همین دلیل دختران جوان را مجبور می کردند که پاهایشان را در یک پروسه دردناک ببندند تا پاهایشان کوچک باقی بمانند! تا اینکه در اواخر دهه ۱۹۴۰ میلادی، این سنت عجیب و غریب برای همیشه به خاطر آسیب هایی که دختران چینی متحمل شده بودند، متوقف شد.

بستن پا‌ها در چین

پیشنهاد مطالعه: مطلب عجیب‌ترین آیین‌های تدفین در جهان را را در مجله دلتا بخوانید.

پارچه هایی که نیاز به شستن ندارند

۱,۱۱۸ بازديد
تکنولوژی به کمک میاید! این پارچه می‌تواند ما را یک قدم به آینده‌ای بدون نیاز به شست و شو و خشک‌شویی لباس‌ نزدیک‌تر کند.
پارچه‌های نانو

به طور میانگین ۲۲ درصد آب مصرفی خانه‌های مسکونی صرف شست و شوی لباس‌ها می‌شود. بنابراین تولید لباس‌هایی که نیازی به شستن و تمیز کردن ندارند، می‌توانند منجر به کاهش مصرف آب شوند. در سال‌های گذشته، دانشمندان سعی داشته‌اند راهی پیدا کنند تا لباس‌ها نیازی به شستن نداشته باشند. این بخش از مجله دلتا اطلاعاتی درباره پارچه‌های نانو که با قرار گرفتن زیر آفتاب تمیز می‌شوند در اختیار شما قرار می‌دهد.

قرار گرفتن پارچه زیر آفتاب

محققان دانشگاه RMIT در ملبورن استرالیا، پارچه‌های نانو خاصی ساخته‌اند که با قرار گرفتن در معرض نور، پس از ۶ دقیقه می‌تواند خودش را تمیز کند. ساز و کار این پارچه به این صورت است که وقتی ساختار‌های نانوی نقره‌ای و مسی پارچه نور را جذب می‌کنند، الکترون‌هایی را آزاد می‌کنند که انرژی حرکتی بالایی دارند. حرکت الکترون‌ها به گونه‌ای است که باعث می‌شود مواد ارگانیک تجزیه شوند. این مواد ارگانیک همان لکه‌هایی هستند که روی لباس به جا می‌مانند.

از این پارچه‌های نانو می‌توان در فرایندهای صنعتی هم برای جداسازی آب و روغن استفاده کرد. کارشناسان با این کار می‌توانند وجود دیگر گازهای مهم یا خطرناک را تشخیص دهند یا حتی پوشاک بیمارستانی را باکتری‌زدایی کنند.

البته قطعا هنوز در این زمینه باید تحقیقات بیشتری انجام شود تا زمانی برسد که این پارچه ها به تولید انبوه برسند و بتوانیم ماشین‌های لباس‌شویی‌مان را کنار بگذاریم. محققان باید عملکرد این پارچه‌ نانو را با لکه‌هایی که ترکیب شیمیایی پیچیده‌تری دارند، آزمایش کنند. علاوه بر این، باید راهی پیدا کنند که پروسه‌ی تولید این پارچه‌ها کم هزینه شود تا قیمت آن به اندازه‌ی کافی ارزان باشد و بتواند به کمدهای لباس مصرف‌کنندگان راه پیدا کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب مزایا و معایب جوراب نانو! را در مجله دلتا بخوانید.

موجودات زنده و عجیب بدن انسان

۱,۱۲۱ بازديد
بدن انسان میزبان انواع ویروس‌ها، باکتر‌ها و حیوانات میکروسکوپی است که شناخت نام و مکان تجمع آن‌ها برای حفظ سلامتی بسیار مفید است .
موجودات زنده
 فرقی نمی‌کند چقدر به حمام می‌روید،  بدن انسان مانند جنگلی مملو از تریلیون‌ها اورگانیسم کوچک مثل انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و حتی حیوانات میکروسکوپی است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به معرفی تعدادی از موجودات زنده درون بدن می‌پردازیم.

۱. میکروب‌های درون بینی

بینی و دهان مانند پوست بیش از هر نقطه  دیگر بدن در معرض محیط بیرون قرار دارند و در هر لحظه میکروب‌ها و موجودات زنده بسیار زیادی به آن‌ها هجوم می‌آورند اما سیستم پیشرفته‌ای وجود دارد که درصورت ورود موجودات مضر، آن‌ها را از بین می‌برد. عمده ترین باکتری‌های درون بینی استافیلوکوکوس و کورینه باکتریوم هستند.

دیگر اورگانیسم‌های کوچک مثل مایت‌ها و قارچ‌ها معمولا در سوراخ‌های بینی زندگی نمی‌کنند.

۲. میکروب‌های بدبوی درون دهان

بعد از روده، احتمالا بیشترین انباشت موجودات زنده در حفره‌ دهان است. اگر دندان‌های خود را به طور منظم مسواک نمی‌زنید، احتمالا روی سطح دندان هایتان لایه‌ای از باکتری‌ها به ضخامت ۳۰۰ تا ۵۰۰ سلول وجود دارد.

استفاده منظم از مسواک و نخ دندان نه تنها با بوی بد ناشی از این باکتری‌ها مقابله می‌کند بلکه از بروز بیماری‌های لثه که منجر به خونریزی آن می‌شود هم جلوگیری می‌کند.

زمانی که به طور مداوم درگیر بیماری التهاب لثه باشید، باکتری‌ها وارد دستگاه گردش خون شده و باعث بروز مشکل می‌شوند.

۳. مایت‌های ابرو و مژه‌

این موجودات زنده کوچک در تمام طول عمرشان در میان مو‌های صورت و بدن زندگی می‌کنند، اما آن‌ها برخلاف ظاهر مشمئز کننده‌‌ای که دارند معمولا مشکل ساز نیستند مگر آنکه جمعیت آن‌ها زیاد شود یا ناگهان باعث واکنش آلرژیک شوند. گاهی این مایت‌ها علت خشکی یا سوزش چشم‌‌ها هستند.

میکروب‌های بینی و دهان

۴. میکروب‌های بدبوی میان انگشتان پا

تفاوتی ندارد پاهایتان بو می‌دهند یا نه؛ قارچ‌ها و باکتری‌های مختلفی در آنجا زندگی می‌کنند، مثل میکروب‌های انگلی تریکوفیتون و اپیدرموفیتون که منجر به بیماری قارچ پا یا همان بیماری پای ورزشکاران می‌شوند.

رعایت بهداشت شخصی مثل شستشوی منظم پاها و پوشیدن دمپایی در باشگاه، استخر و دیگر مکان‌های عمومی، از افزایش جمعیت این موجودات زنده بدبو جلوگیری می‌کند.

۵. میکروب‌های بدبوی زیربغل

اگر هیچ اورگانیسمی زیر بغل وجود نداشت، دیگر نیازی نبود با بوی بد این قسمت از بدن مقابله کنید، چون دانشمندان پی برده‌اند بوی بدن ناشی از باکتری‌هایی به نام کورینه فورم است که اسید‌های چرب و پروتئین موجود در عرق بدن را تجزیه می‌کنند. هر چه تعداد این باکتری‌ها بیشتر باشد، بو شدیدتر خواهد‌بود.

۶. باکتری‌های درون ناف

ناف یکی از قسمت‌های بدن است که معمولا در هنگام شستن بدن از آن غافل می‌شویم. دانشمندان با آزمایش بر روی نمونه‌های ناف ۶۰ نفر مشاهده کردند هزاران نوع باکتری در ناف پنهان شده‌اند.

۷.  باکتری‌های درون روده

بیش از ۱۰ هزار نوع باکتری شناخته شده (بیشتر آن‌ها هنوز شناسایی نشده‌اند) درون بدن انسان‌‌های سالم زندگی می‌کند که دست کم ۴ هزارتای آن‌ها در روده‌ها هستند و به گوارش، ایمنی بدن و سلامت کلی آن کمک می کنند.

عمده ترین این باکتری‌ها فیرمیکوت‌ها و باکتروئید‌ها هستند. این اورگانیسم‌ها به تجزیه کربوهیدرات‌‌ها کمک می‌کنند و مواد مغذی ضروری مثل ویتامین‌های B و K تولید می‌کنند. زیاد بودن تعداد باکتری‌های مفید روده به دفع باکتری‌های مضر کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب بهشت میکروب‌ها کجا است؟ را بخوانید.

ترفندهای ناگفته تقویت بینایی

۱,۱۱۹ بازديد
با فراگیری نحوه عملکرد بینایی و آزمایشات متعدد انجام شده می‌توان فهمید که برای تقویت بینایی چه کارهایی باید انجام داد.
تقویت بینایی

بینایی می‌تواند با افزایش سن یا به دلیل ابتلا به بعضی از بیماری‌ها ضعیف شود. با این حال می‌توانید با به کار بردن بعضی روش‌ها، به تقویت بینایی خود کمک کنید. در این مقاله از مجله دلتا تصمیم داریم به شما روش‌های طبیعی برای تقویت بینایی و محافظت چشم‌ها را معرفی کنیم.

۱. از عینک آفتابی استفاده کنید

استفاده از عینک آفتابی می‌تواند از چشم‌های شما در برابر اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید (UV) محافظت کند. قرار گرفتن بیش از حد در معرض اشعه‌های UV می‌تواند به چشم‌ها آسیب بزند. این اشعه‌ها همچنین می‌توانند احتمال ابتلا به عارضه‌های زیر را افزایش دهند.

  • آب‌مروارید
  • سرطان چشم
  • ایجاد ضایعاتی در چشم مانند ناخنک (پترژیوم)

زمانی که می‌خواهید عینک آفتابی بخرید، باید به دنبال عینکی باشید که حفاظت ۱۰۰ درصدی در برابر اشعه‌های فرابنفش خورشید را فراهم می‌کند. عینک آفتابی دارای برچسب «UV400» برای محافظت و تقویت بینایی بسیار کارآمد است.

۲. به طور منظم چشم‌هایتان را معاینه کنید

معاینه‌ منظم چشم تنها روشی است که می‌توانید از طریق آن مطمئن شوید چشم‌هایتان به طور کامل سالم هستند.

طی معاینه‌ چشم،متخصص از یک قطره‌ مخصوص استفاده‌ می‌کند که باعث گشاد شدن مردمک چشم می‌شود و به او اجازه می‌دهد چشم را به طور کامل بررسی کرده و مشکلات آن را شناسایی کند. معاینه‌ دقیق چشم می‌تواند به شما کمک کند عارضه‌های مربوط به چشم مانند تباهی لکه‌ زرد (تخریب ماکولا) و آب سیاه (گلوکوما) را در مراحل اولیه شناسایی کنید و در صورت وجود مشکل در جهت تقویت بینایی اقدامات لازم را انجام دهید.

۳. دیابت را کنترل کنید

بالا بودن قند خون می‌تواند به‌تدریج به رگ‌های خونی موجود در شبکیه‌ چشم آسیب برساند و باعث شود متورم، مسدود یا همراه با ترشح شوند. این مسأله می‌تواند باعث رشد اسکار و رگ‌های خونی جدید و غیرعادی در شبکیه شود.

اگر دیابت رتینوپاتی درمان نشود، می‌تواند منجر به مختل شدن بینایی و در نهایت کوری شود. تغییرات ناگهانی در قند خون همچنین می‌تواند باعث تاری دید شود که زمانی برطرف می‌شود که سطح قند خون ثابت‌تر شود. کنترل قند خون و معاینه‌ سالانه‌ چشم می‌تواند در کاهش احتمال ابتلا به رتینوپاتی دیابتی مؤثر باشد.

۴. ویتامین کافی دریافت کنید

یک روش دیگر برای تقویت بینایی، دریافت کافی ویتامین است. تحقیقات نشان می‌دهند که ویتامین‌های A، C و E برای سلامت چشم گزینه‌های خوبی هستند. این ویتامین‌ها خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند که ممکن است خطر ابتلا به عارضه‌ تباهی لکه‌ زرد را کاهش دهند.

بهترین روش برای اینکه مطمئن شوید به اندازه‌ کافی این ویتامین‌ها را دریافت می‌کنید این است که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل داشته باشد که سرشار از میوه و سبزیجات است. منابع خوب ویتامین‌های A، C و E شامل اقلام زیر است:

  • کلم بروکلی
  • پرتقال
  • پاپایا
  • اسفناج
  • هویج
  • فلفل قرمز
  • کدوحلوایی
  • بادام
  • کره‌ بادام‌زمینی
  • تخم آفتاب‌گردان

قابل ذکر است که اسیدهای چرب امگا ۳ نقش مهمی در سلامت چشم و کاهش خطر بیماری‌های چشمی مربوط به سن دارند. از جمله مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانیم به ماهی، مغزها، دانه‌ها و لوبیا اشاره کنیم. شما می‌توانید از مکمل امگا ۳ هم استفاده کنید.

دریافت ویتامین کافی

۵. سیگار را ترک کنید

تحقیقات نشان داده‌اند که استعمال دخانیات برای سلامتی بدن مضر است و می‌تواند منجر به سرطان شود. با این حال، بسیاری از افراد ممکن است این موضوع را ندانند که بین استعمال دخانیات و بعضی از بیماری‌های مربوط به چشم هم ارتباط وجود دارد.

به طور مثال، استعمال دخانیات احتمال ابتلا به عارضه‌ تباهی لکه‌ زرد مرتبط با سن و آب‌مروارید را افزایش می‌دهد. همچنین می‌تواند خطر ابتلا به رتینوپاتی دیابتی را بالا ببرد. تنباکو چشم‌ها را تحریک می‌کند و باعث می‌شود خشکی چشم بدتر شود. ترک سیگار می‌تواند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های چشم کمک کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب تولید چشم آزمایشگاهی حساس به نور را بخوانید.

اتفاقات عجیب بدن پس از مرگ

۱,۱۲۷ بازديد
متخصصان پزشکی قانونی جزئیات اتفاقاتی که پس از مرگ برای بدن فرد مرده می‌افتد را تشریح کردند و اطلاعات جالبی از این آزمایشات به‌دست آورده‌اند.
اتفاقات پس از مرگ
اتفاقات پس از مرگ معمولا با توقف عملکرد قلب شروع می‌شود زمانی که این عضو حیاتی می‌میرد تنفس فرد به زودی متوقف می‌شود و عملکرد مغز شما به دلیل کمبود خون و اکسیژن از کار می‌افتد. با این حال، همه اعضای بدن به طور ناگهانی پس از مرگ نمی‌میرند بلکه قسمت‌های مختلف بدن در زمان‌های متفاوتی می‌میرند و زمان مرگ دیگر اعضای بدن شما به شرایط جسمانی شما هم وابسته است. با مجله دلتا همراه باشید تا اتفاقات پس از مرگ را بررسی کنیم.
  • پوست بدن پس از مرگ تغییر رنگ می‌دهد

پوست شما بسته به آنچه که برای شما اتفاق می‌افتد تغییر رنگ می‌دهد. زمانی که جاذبه پایین می‌آید پوست بدن به رنگ ارغوانی تبدیل می‌شود. متخصصان پاتولوژی می‌گویند: اگر فردی مرگ را با مسمومیت مونوکسید کربن تجربه کند، خون به رنگ قرمز گیلاسی تغییر می‌کند و مرگ از طریق مسمومیت با گاز سولفید هیدروژن پوست را به رنگ سبز در می‌آورد.

  • ممکن است پس از مرگ صدای ناله شنیده شود

هر هوایی که در بدن انسان ناشی از CPR یا گازی که توسط باکتری‌ها منتشر می‌شود، باقی مانده باشد، می‌تواند تار‌های صوتی را از طریق گلو به ارتعاش درآورد و باعث ایجاد صدای ناله شود. این تنها زمانی اتفاق خواهد افتاد که کسی روی قفسه سینه فرد مرده فشار آورد یا به بدن وی دست بزند.

  • چروک‌ها پس از مرگ به تدریج محو خواهند شد

بعد از مرگ عضلات صورت شل خواهند شد که باعث می‌شود تمام چین و چروکها صاف شود.

  • روده‌ها و مثانه تخلیه خواهند شد

همانطور که تمام ماهیچه‌های بدن شما پس از مرگ به حالت استراحت در می‌آیند. اسفنکترهای بدن (عضلات حلقوی که در محل سوراخ‌ها یا مجاری بدن قرار دارند و در حالت عادی آن را منقبض و بسته نگه می‌دارند) شل می‌شود و باعث بیرون ریختن ادرار و مدفوع باقیمانده در بدن می‌شوند.

  • بدن انسان پس از مرگ بوی وحشتناکی را ایجاد خواهد کرد

یکی از ناخوشایند‌ترین اتفاقات پس از مرگ بوی بد بدن است. پس از دو تا سه روز بدن شروع به تجزیه و تولید دو ماده شیمیایی پوترسین و کاداورین می‌کند که می‌توانند بوی بسیار بدی را ایجاد کنند.

  • بدن به شدت سفت می‌شود

حدود ۱۲ ساعت پس از مرگ، کل بدن به دلیل جمود نعشی سفت‌تر و سخت‌تر خواهد شد. چند روز طول می‌کشد تا بدن دوباره شل شود.

  • بعضی از قسمتهای بدن به مدت طولانی‌تری زنده می‌مانند

در حالی که بعضی از بخشهای بدن سریعا کارایی خود را از دست می‌دهند بعضی از قسمت‌های بدن تا چند ساعت بعد از مرگ زنده می‌مانند. چشم‌ها، قلب، استخوان و پوست تا ۱۵ ساعت پس از مرگ هنوز هم قابل پیوند زدن به بدن اشخاص دیگر هستند.

  • ممکن است بدن تبدیل به صابون شود

این پدیده یکی از عجیب‌ترین اتفاقات پس از مرگ به نظر می‌رسد اما واقعیت دارد. بدن‌هایی که در محیط‌های خنک و مرطوب قرار دارند، اغلب در طی یک فرایند شیمیایی به نام adipocere (یک ماده مومی خاکستری که به‌وسیله تجزیه بافت در بدن مرده در محیط مرطوب تشکیل می‌شود) تجزیه می‌شود که چربی را به صابون تبدیل می‌کند. به جای اینکه اسکلت آنها پوسیده شود به لحاظ ساختاری به شکل یک ماده زرد خاکستری که به عنوان «موم قبر» شناخته می‌شود، حفظ می‌شوند.

تغیرات اندام‌های بدن

  • چشم‌ها تغییر رنگ می‌دهند

بسیاری از افراد با چشمان باز می‌میرند و وقتی که سفیدی چشم آنها شروع به خشک شدن می‌کند به رنگ آبی یا خاکستری در می‌آید. این رخداد به نام «سیاه شدن چشمان» شناخته می‌شود.

  • بدن پس از چند ماه از بین خواهد رفت

در ۵۰ درجه فارنهایت، حدود ۴ ماه طول می‌کشد تا بافت نرم تجزیه شود اما در دماهای بالاتر، بدن سریع‌تر تجزیه خواهد شد و پس از آن تنها اسکلت، ستون مهره‌ها و کمی از پوست خشک شده بدن باقی خواهد ماند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب روایت‌هایی تکان دهنده از تجربیات نزدیک به مرگ را بخوانید.