تخم مرغ

مجله دلتا

سه شنبه ۲۴ شهریور ۰۵

فستیوال جالب جنگ تخم مرغ و آرد در اسپانیا!

۱,۳۸۹ بازديد
آداب و رسوم و هر کشور دارای ریشه مذهبی و برخی بر اساس افسانه‌های قدیمی است. تقریبا در همه کشورها جشن‌های مختلف برگزار می‌شود که برخی سرگرم کننده و برخی تا حدی با خشونت همراه هستند.
فستیوال جنگ تخم مرغ و آرد

آداب و رسوم و فرهنگ هر کشور دارای تاریخچه منحصر به فرد است که برخی دارای ریشه واعتقاد مذهبی و برخی بر اساس داستان‌ها و افسانه‌های قدیمی است. تقریبا در همه کشورها جشن‌ها و مراسم‌های مختلف برگزار می‌شود که برخی سرگرم کننده و هیجان انگیز و برخی تا حدی با خشونت همراه هستند.در کشور اسپانیا فستیوال بسیار عجیبی برگزار می‌شود که موجب خبری شدن آن شده است. با مجله دلتا همراه باشید تا با فستیوال جنگ تخم مرغ و آرد آشنا شوید.

جنگ عظیم مردم با تخم مرغ و آرد با هیجان بالا برگزار می‌شود. هر ساله ساکنان شهر‌های مختلف اسپانیا در بیست و هشتم ماه دسامبر با آرد و تخم مرغ، فشفشه و کپسول‌های آتش‌نشانی به جنگ با یکدیگر می‌روند. این مبارزه بخشی از جشن روز بی‌گناهان است که هر سال برگزار می‌شود.

فستیوال جنگ تخم مرغ و آرد

تاریخچه این فستیوال جنگ تخم مرغ و آرد

در این سنت ۲۰۰ ساله گروهی از مردان به نام ال انفاریناتس علیه مقامات دولتی شورشی بر پا می‌کنند و کنترل شهر را برای یک روز به دست می‌گیرند. این گروه قوانین احمقانه‌ای را وضع می‌کنند و متخلفان این قوانین احمقانه را مجازات می‌کنند. در مقابل آن‌ها گروه دیگری قرار دارند که سعی دارند نظم را به شهر باز گردانند.

در این فستیوال مردان با پوشیدن لباس نظامی با یکدیگر‌‌‌، نبرد شیرینی انجام می‌دهند.

تمام پولی که از جریمه‌های این جشن به دست می‌آید وقف خیریه می‌شود. در این مبارزه سالیانه بیش از ۱۵۰۰ تخم مرغ و هزاران کیلوگرم آرد به هر سو پرتاب می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب جو زمین پر از میکروب است را بخوانید.

مصرف روزانه تخم‌مرغ خطر ابتلا به دیابت را ۶۰ درصد افزایش می‌دهد

۱,۵۱۴ بازديد
تخم مرغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاها برای وعده صبحانه به شمار رفته و فواید متعددی دارد، اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد این ماده غذایی می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

محققان دانشگاه استرالیای جنوبی در همکاری با دانشگاه پزشکی چین و دانشگاه قطر، تأثیرات مصرف تخم مرغ در بزرگسالان چینی را در بازه ۱۸ ساله (۱۹۹۱ تا ۲۰۰۹) بررسی کردند. این تحقیق نشان می‌دهد خطر ابتلا به دیابت در افرادی که به طور روتین روزانه یک یا تعداد بیشتری تخم مرغ (معادل ۵۰ گرم) مصرف می‌کنند، ۶۰ درصد افزایش می‌یابد. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره این تحقیق جدید بخوانید.

خطر ابتلا به دیابت و تخم مرغ

دکتر «مینگ لی» (Ming Li) همه‌گیرشناس و متخصص سلامت عمومی از دانشگاه استرالیای جنوبی افزایش دیابت به ویژه در چین را نگران کننده دانسته و یکی از دهلایل آن را تغییر رژیم غذایی مردم این کشور می‌داند. به او رژیم غذایی مردم چین در چند دهه اخیر به طور قابل توجهی تغییر کرده و بسیاری از مردم این کشور از رژیم‌های حاوی سبزیجات و غلات به رژیم‌های فرآوری شده شامل مقادیر زیادی گوشت، تنقلات و غذاهای بسیار چرب روی آورده‌اند.

محققان می‌گویند تحقیقات آن‌ها نشان می‌دهد که مصرف زیاد تخم مرغ در طولانی مدت (بیش از ۳۸ گرم در روز) خطر ابتلا به دیابت را در بزرگسالان به طور تقریبی ۲۵ درصد افزایش می‌دهد. به گفته او خطر ابتلا به دیابت در بزرگسالانی که زیاد تخم مرغ مصرف کرده بودند (بیش از ۵۰ گرم یا معادل یک تخم مرغ در روز)، افزایش ۶۰ درصدی نشان داده است. این پزشک می‌گوید خطر ابتلا به دیابت در زنان بیشتر از مردان بوده است.

به گفته محققان این تحقیق نشان می‌دهد که مصرف زیاد تخم مرغ با افزایش ریسک ابتلا به دیابت در بزرگسالان چینی رابطه دارد، اما برای رسیدن به یک رابطه علت و معلولی به تحقیقات بیشتری نیاز است.

بیشتر بخوانید: این احتمال وجود دارد که به لطف تلاش‌های «Wyss Institute» دانشگاه «هاروارد» در آینده بتوانیم به وسیله یک ترکیب دارویی جدید با سخت ترین سرطان ها مبارزه کنیم. برای مطالعه بیشتر مطلب «کشف ترکیب دارویی جدیدی برای مبارزه با سخت ترین سرطان ها» را بخوانید.